Apresentação

Pedro Conte
8 de ago. de 2016
2 min de leitura

Olá, saudações cervejeiras,

Meu nome é Pedro Conte, sou idealizador desse blog e tentarei fazer posts diretos, sem enrolações, leves e de fácil entendimento. Meu público alvo não é específico, farei postagens para atingir a todos. Desde aquela pessoa que quer aprender a beber cerveja e se sente intimidada a perguntar e receber aquelas respostas clássicas (grosseiras) de grupos de Facebook, passando por cervejeiros caseiros novatos ou não e chegando nos mais entendidos do assunto, adorarei debater e trocar idéias de forma saudável com todos.

Sou beer sommelier e Mestre em Estilos com especialização em defeitos sensoriais pelo Instituto da Cerveja, sou cervejeiro caseiro com aspirações profissionais e agora escrevo um pouco pra disseminar o assunto.

No final de 2014 despertou uma paixão em mim: cervejas especiais. De lá pra cá estudei muito, participei de diversos cursos e li quase tudo o que encontrei sobre cerveja.

Pelo ICB, no fim de 2015 conclui o curso de sommelier em Piracicaba, na Dama e no começo de 2016, no campeonato nacional de sommelier fui semi-finalista, 17º na classificação final de um total de 150 participantes. No meio de 2016 conclui minha formação em Mestre em Estilos.

Essas são minhas credenciais iniciais, estou em constante aprimoramento, tenho consciência que nunca saberei tudo sobre cerveja, mas nem por isso eu desisto de saber o máximo possível.

A partir de agora farei ao menos um post por semana, toda terça-feira, às 7:40am. O primeiro deles será a primeira parte sobre o curso de Mestre em Estilos, pra quem tem dúvida sobre o curso. Coloquei muitas dicas de como se dar bem nesse curso. Já tenho alguns posts encaminhados para homebrewers e outros para quem quer dar seus primeiros passos no mundo das boas cervejas, mas não sabe onde perguntar.

Cheers!!!